Los Canallas- Cocina Democrática Francesa
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Buratta di Bufala
Buratta de 125 gr acompanado de dos laminas de jamon serrano con pesto, tomate asado, tomate cherry
$9.900
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Buñuelos de pescado
Esferas fritas de pescado, acompañadas de salsa alioli
$4.900
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Cheesecake salado
El cheesecake de la casa con queso azul, tapenade y tomate asado. Acompanado de una ensalada.
$4.600
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Ensalada Caulaincourt
mix de hojas. tomates asados, berenjenas asadas, panceta, huevo duro, mani, queso azul, cebollin, crutones servido con aderezo dijon.
$6.800
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Tartaro de Atun
Atun fresco ( 100 gramos), leche de coco, cebollin, tomate, pepino, jugo de limon
$4.500
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Tartaro de salmon
Salmon fresco, salsa de soya, salsa de ostra, aceite de sesamo, cebollin, cilantro.
$4.000
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