Steak Tartare

Filete de res crudo y picado al cuchillo con salsa de la casa, pepinillo, cebolla, perejil, yema de huevo cruda (opcional). Acompañado de papas fritas y de una ensalada de lechuga, dressing (limón, vinagre balsámico, vinagre blanco, mostaza dijon). (Las papas de acompañamiento tienen gluten).
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Filet de bœuf cru haché au couteau avec sauce de la maison, cornichon, oignon, persil, jaune d'œuf cru (optionnel). Accompagné de frites et d'une salade de laitue, vinaigrette (citron, vinaigre balsamique, vinaigre blanc, moutarde de Dijon). (Les frites d'accompagnement contiennent du gluten)