
Pato Confitado
200gr de pato confitado, ciboulette y grasa de pato, acompañado de papas salteadas, cebollas y champiñones con gastric de frutas (piña, naranja y soya).
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200gr de canard confit, ciboulette et graisse de canard, accompagné de pommes de terre sautées, oignons et champignons, avec un gastrique de fruits (ananas, orange et soja).
