
Provenzano
Ragout de seitan atomatado y levemente ahumado, chorizo vegano, acompañado de Hummus de garbanzos y caviar de berenjenas asadas.
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Ragoût de seitan à la tomate légèrement fumé, chorizo vegan, accompagné d'houmous de pois chiches et de caviar d'aubergines grillées.
